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秦皇岛中医院--中医养生
养生药膳—黄精瘦肉粥

 

制作方法:
材料:黄精50g,枸杞子10g,猪瘦肉、粳米各100g,盐、味精、姜、葱各适量。
做法:1、黄精洗净,浸软后放入砂锅中以文火煎煮30分钟,取药汁,再加入清水如前法复煎煮,亦取药汁,两次黄精药汁合并。
2、葱洗净切段,姜去皮洗净切片,猪瘦肉洗净切小丁,粳米淘洗干净,放入砂锅内,倒入黄精药汁,再放入枸杞子、葱段、姜片,以武火煮沸后,改用文火煮至肉烂粥稠,拣去葱段、姜片,放盐、味精调味即成。
功效:能益气养血养颜。常服食此粥可使肌肤润泽。
适宜人群:适用于面色苍白、乏力、腹胀、心悸、食欲不振等人群食用。
 

 

 

 

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